Voor 1 kom:
Ingrediënten:
1 rijpe banaan
1 pakje acaí (diepvries)
150 gr bevroren bosvruchten
100 ml amandelmelk
1 theelepel amandelboter
2 medjool dadels
Cacao nibs naar smaak
Papaverzaadjes
Geroosterde kokosschaafsel
Verse aardbeien, nispels (of ander fruit voor de topping)
Bereiding:
Doe de banaan, amandelmelk, amandelboter, bosvruchten, acaí en dadels in een blender/keukenmachine en mix voor een paar minuten tot je een gladde en romige massa hebt. Giet dit in je kom en decoreer/breng op smaak met de granola, cacao nibs, kokosschaafsel, papaverzaadjes en aardbeien/nispels.
