20 balletjes
Bereidingstijd 5 min.
Ingrediënten
- 80 gr ontpitte dadels (laat tenminste een uur weken als de dadels te droog zijn)
- 150 gr amandelmeel
- 120 gr bevroren of verse frambozen
- 50 gr cashewboter
- 30 gr geraspte kokos
- 10 gr chiazaadjes
Bereidingswijze
1. Begin met het fijnmalen van de frambozen in de blender en voeg dan de overige ingrediënten toe. Blend alles tot je een plakkerig mengsel krijgt.
2. Vorm kleine balletjes van het deeg en rol ze door de geraspte kokos.
3. Laat de balletjes gedurende een uur in de koelkast, het liefst langer, zodat ze stevig worden.
